El Rinconcito Canario

El Rinconcito Canario, en la calle Los Molinas de Valleseco (Gran Canaria): restaurante con entrantes para compartir y una carta de pastas. La cocina • Entrantes: pan con aceite de oliva y mantequilla ahumada, pinza de tomate y jamón ibérico, burrata con tomate y crema de albahacas, alcachofas a la plancha con huevo, salsa de trufas y jamón ibérico, tabla de quesos. Primeros: pastas como el tortelli de bogavante, el paccheri de navajas, gambas, almejas y mejillones o el tortellaccio de carrillera ibérica. El sitio • De jueves a lunes; martes y miércoles cerrado. Reserva de mesa por teléfono (650 72 43 39) o por su web; confirman la reserva 24 horas antes y dan la mesa si se llega 20 minutos tarde.