Hostal Restaurante Conchita

Conchita («Alma Rural»), en Corconte (Campoo de Yuso, Cantabria), frente al Embalse del Ebro: restaurante y hostal con más de dos décadas de cocina casera, especializado en asados al carbón de encina y guisos cántabros tradicionales con productos del norte y de pastos locales. La cocina • Cocina casera y brasas: pulpo a la brasa, langostinos, rabas, croquetas caseras, morcilla de Burgos con piquillos, revuelto de la casa, tabla de embutidos y carnes de la zona (cochinillo, lechazo, chuletón de vaca de Campoo). • La Bodega: sala privada para unas 30 personas con carnes de la zona y una extensa carta de vinos. Menús especiales para dos personas (cochinillo o chuletón). El sitio • Abre de martes a domingo de 9:00 a 18:00 (en temporada, cierre extendido). Dos comedores rústicos (unos 120 comensales), terraza climatizada y comedores privados. • Hosta