Hotel Restaurante La Teja

La Teja, en la A-4, salidas 243 y 244, en Despeñaperros (Venta de Cárdenas, Ciudad Real): empezó en 1968 como «Restaurante Fuente de la Teja» en la antigua N-IV, para los viajeros que cruzaban entre Andalucía y el centro, y hoy tiene restaurante para 150 comensales, hotel de dos estrellas con 25 habitaciones, tienda de productos regionales y casas rurales. La cocina • Menú del día por 16 € (18 € domingos y festivos; primero, segundo, pan, bebida y postre o café: macarrones a la boloñesa, sopas, judías verdes con jamón; pechuga, bistec, ciervo en salsa, pescadilla, calamares, albóndigas caseras…) y menú especial por 27 € (salmorejo, pisto manchego, ensalada de perdiz, revuelto de la casa; carrillada ibérica, solomillo ibérico, rabo de toro, cochifrito, bacalao a la vizcaína). • Su especialidad es la carne de monte y la gastronomía manchega: chuletas de cordero manchego, migas del pastor, pipirr