Mas Pla Restaurant

Mas Pla es una masía de piedra en los Ranxos de Bonany, en Valldossera (término de Querol, Alt Camp), rodeada de bosque, con terraza a la sombra de las moreras y aparcamiento propio a pie de puerta. El chef Adrián Fernández (de Sagardi al Nomo de Madrid) abrió su casa el 28 de junio de 2024: cocina casera y brasa, con una carta «de toda la vida» y una bodega de la comarca. La cocina • La brasa: chuletón de 1 kg o de 500 g (maduración de 30 días), entrecot, solomillo, entraña, secreto ibérico, cordero, butifarra y pies de cerdo, con la guarnición que elijas. • Los guisos de cazuela, a fuego lento: fricandó, albóndigas con sepia, rabo de toro, carrilleras al chocolate, cap i pota y caracoles. Arroces (de verduras, de montaña, del señorito), pescados y ensaladas. • Almuerzos de tenedor de miércoles a domingo de 9:00 a 12:00: bocadillos de pan de coca, huevos rotos, butifarra, pancet