Restaurante Platero

Restaurante Platero, «desde 1990», en la carretera Coín–Cártama, km 3,5, en Coín (Málaga), en el valle del Guadalhorce: cocina tradicional con carnes de al menos 30 días de maduración a la parrilla, fritura malagueña, pescados y especialidades de la casa. La cocina • Entradas (entremeses, paté, croquetas del puchero, lomo en manteca «colorá», jamón ibérico, almejas a la malagueña, gambas), ensaladas, tortillas y primeros (sopa de picadillo, callos, gazpacho y porra antequerana en temporada). • Especialidades: caracoles, paella (mínimo dos personas), conejo en salsa de dos pimientos, rabo de toro y pata de pulpo a la brasa. Carnes (tomahawk, chuletón, T-bone, entrecot, solomillo, presa y pluma ibérica, cordero lechal), pescados y frituras. • Menú infantil y opciones de pan sin gluten. El sitio • Eventos privados. Teléfonos: restaurante 952 11 99 98; Juan 687 2