Gastrobar Íntim · Espai Cingles Blaus

Gastrobar Íntim · espaço Cingles Blaus, na C-242 (km 35), em Cornudella de Montsant (Priorat), a 533 m de altitude entre a serra do Montsant e as montanhas de Prades. Após décadas de história como Bar Íntim, em 2019 reabriu como gastrobar da Adega Cingles Blaus: um espaço para degustar os seus vinhos com uma cozinha de proximidade, «da horta à mesa», que muda conforme a estação. A cozinha • Sortidos para partilhar (queijos e enchidos artesanais, sortido de peixe…), petiscos (trinxat com torresmos, canelones de legumes, canelone de bochecha com foie, tataki de vitela, polvo na brasa, caracóis, mexido de cogumelos), saladas e carpaccios. • Pratos: linguiça de Cornudella com sanfaina, «churrasco» Black Angus, pés de porco na brasa, hambúrguer Íntim e vegan, cordeiro na brasa, pregado no forno, tomahawk e «chuletón». Pizzas artesanais com nomes de aldeias do Priorat e sobremesa