Restaurante El Recreo

O restaurante de El Recreo, centro de turismo rural em San Martín de Castañeda, em pleno Parque Natural do Lago de Sanabria (Zamora): mais de trinta anos de cozinha sanabresa elaborada com os mesmos produtos naturais que usavam os antigos monges do mosteiro. A cozinha • Cozinha tradicional com um toque criativo: brasa diária com lenha de carvalho e azinheira de florestas sustentáveis, produtos da horta própria e da estação, e carne de raça alistana-sanabresa (vitelas sanabresas, sem ração). Não publicam ementa nem preços. O local • Sala de jantar rústica de pedra e madeira, com lareira e balcão. Não publicam horário. Telefone: 980 62 20 06.