Restaurante Gure Txoko

Gure Txoko, em Burón (León): um «txoko» para reunir-se à volta da mesa, com cozinha de sempre com toques de atualidade, pratos tradicionais bascos e carnes de León, elaborados com ingredientes de produção local. A cozinha • Carta de entradas (queijo de cabra frito, mexido de cogumelos e fungos, croquetes caseiros, tábua de enchidos com cecina de León, caracóis à vizcaína, polvo), saladas, carnes (chuletón e costeleta de vaca, entrecôte, lombo, paleta de cordeiro de leite, canelones de pato) e peixes (bacalhau ao pil-pil, com pimentos assados ou com boletus, kokotxas, lulas). Também oferecem menu do dia. O local • Aberto de terça a domingo das 10:00 às 23:00; às segundas-feiras fecha, exceto em agosto, feriados e pontes. Só aceitam reservas por telefone: 987 74 02 62.