Restaurante Platero

Restaurante Platero, «desde 1990», na estrada Coín–Cártama, km 3,5, em Coín (Málaga), no vale do Guadalhorce: cozinha tradicional com carnes de pelo menos 30 dias de maturação na grelha, fritura malaguenha, peixes e especialidades da casa. A cozinha • Entradas (petiscos, patê, croquetes de cozido, lombo na banha «colorá», presunto ibérico, amêijoas à malaguenha, camarões), saladas, tortilhas e primeiros pratos (sopa de picadillo, dobradinha, gaspacho e porra antequerana na época). • Especialidades: caracóis, paella (mínimo duas pessoas), coelho ao molho de dois pimentões, rabo de touro e perna de polvo na brasa. Carnes (tomahawk, chuletón, T-bone, entrecot, filé mignon, presa e pluma ibérica, cordeiro de leite), peixes e frituras. • Menu infantil e opções de pão sem glúten. O local • Eventos privados. Telefones: restaurante 952 11 99 98; Juan 687 2