Restaurante Venta Salas

Venta Salas (Venta Hermanos Salas, anteriormente «Venta María»), na estrada Jerez–Cartagena, km 72, na saída de Algodonales (Cádiz), perto da estrada Antequera–Jerez. Foi inaugurada por María Amaya em 1 de novembro de 1980 e hoje é gerida pelos seus filhos María, Miguel Ángel e Manolo Salas. A cozinha • Comida caseira: pequenos-almoços continentais e americanos, petiscos no salão ou na esplanada, menu do dia nos dias úteis (consomé, saladas, sopa de picadillo, paella…; bife com batatas com molho de roquefort, à pimenta ou ao uísque, ovos com chouriço, carne com molho). • Fins de semana e feriados, ementa com guisados caseiros: carne de porco com molho ou em tomate, veado, bifes de lombo, chouriço assado, potaje de tagarninas e carnes ibéricas na brasa. O local • Ampla esplanada relvada com sombra e vistas para a Serra de Cádiz, zona coberta com trepadeiras,